* 1 kg телешка кайма
* 2глави нарязан лук
* малко прясно мляко
* 2 яйца
* ситно нарязан магданоз
* галета
* 1 чашка червено вино
* 1 с.л. ригани (чубрица)
* 2 ч.л. сол
* 1 ч.л. черен пипер
* 1 винена чашка зехтин
* зехтин за намазване на тавата
1. Смесваме всички продукти и оформяме големи кюфтата.
2. Слагаме в намазнена тава,малко топла вода на дъното,изстискан сок от 2 лимона и печем на 200 гр за около 45 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар